14:e dec 2018

Strathmill Distillery

Cask Strength Distilled  1992 Bottled   2017
Age        24
Strength 45,9 % Cask       1xBourbon Barrel and 1xBourbon hogshead
No Bottles 606

Grundat:           1891
Land:                Skottland
Region:             Speyside
Ägare:              Diego
Kapacitet:         2 300 000 l per år

Strathmill är ett relativt okänt och anonymt destilleri.

Om du tror att du aldrig smakat Strathmill har du dock sannolikt fel. Destilleriets huvudsyfte sedan 1962 är nämligen att producera whisky för blenden J&B Rare. Ja, det är till och med så att själva skylten till destilleriet har J&B Rare-loggan på sig. En helt försvinnande liten del av produktionen går in i singelmalt. Strathmills whisky är enligt vad man kan läsa sig till ren och fruktig och försiktig; själv har jag aldrig provat Strathmill som single malt. Destilleriet är sedan ett par år tillbaka igång sju dagar veckan. Newmaken körs i tankar till närliggande Auchroisk där den läggs på fat