Isle of Jura 19:e dec 2019

 Isle of Jura Distillery

Bottler Malt of Skotland
Cask Strength Distilled   2000 Bottled    2019 Age           19 Strength55,2% Cask  Red Wine cask
Cask nr 19010 
No Bottles  299

Destilleriets tidiga historia var stökig, fylld av ägarkonflikter och ägarskiften. Kulmen nåddes 1901 då en segdragen tvist mellan godsägaren Colin Campbell, som ägde byggnaderna, och James Ferguson, som ägde utrustningen, stängde destilleriet för vad man trodde var all framtid. Colin Campbells första åtgärd var att ta bort hustaken, för byggnader utan tak betalade man nämligen ingen fastighetsskatt. Det skulle dröja ända till 1960 innan planer på att återstarta destilleriet fick fart sedan öbor som ville stimulera sysselsättning och ekonomi på Jura presenterat ett bryggeribolag ett förslag på renovering och rekonstruktion av den gamla ruinen.

Under en följd av år kämpade Jura med ett dåligt rykte. Destilleriet hade svårt att riktigt gå hem hos konnässörerna och ryktet om en ung, lite impotent blandwhiskyingrediens har varit svårt att tvätta bort. Det var en utveckling som whiskyvärldens superstar och Master Blender Richard Paterson tog på sig att förändra. Ett omfattande förbättringsarbete sjösattes redan 1999. Mängder med fat drogs om. Standarden på faten där whiskyn vilade ansågs för låg och den fördes istället över till nya högkvalitativa bourbonfat. Richard Paterson fick sedan fria händer att välja fat och bygga blandningar och inte minst inleda en bejublad »never ending tour« som marknadsförare och brand ambassador för Jura. Richard Paterson är en showman utan like och han har en närmast fanatisk beundrarskara där han drar fram som en excentrisk predikant på whiskymässor och provningar över hela världen.