Det första som slår en när man besöker destilleriet är de till synes omotiverat många lagerhusen för ett destilleri som ”bara” producerar knappt fyra miljoner liter per år. Anledningen är att Diageo använder sig av Auchroisk som en ”hub” för att lagra whisky från flera av sina andra destillerier som sedan ska användas till bl a Johnnie Walker och J&B blended whiskies. Destilleriet har ett mycket vackert pannrum men tyvärr tar man inte emot besökare. Den enda officiella buteljeringen är en 10-åring som tidigare gick under namnet Singleton eftersom destilleriets namn ansågs omöjligt att uttala. Det finns många varianter på uttalet men athrusk är kanske vanligast.